Teta de vaca, tetillas de vaca, barbajos, barbujos, etc...; estos son unos pocos, de los varios nombres comunes, por los que se puede conocer a esta planta tan escasa por nuestro entorno.
Se trata de una especie poco frecuente. Pero podemos encontrarla tanto en herbazales nitrófilos, como en los pastizales más o menos ruderalizados aunque no muy secos. De esta podemos ver dos variedades, siendo la más común la variedad que os presentamos así como otra variedad que aún no tenemos localizada. Fecha: 05/03/2022. Leg & Det.: Javier Díaz.
Florece: desde el mes de Febrero hasta el mes de Junio.
Usos y curiosidades: Esta planta al parecer, a tenido un considerable uso en la comarca, dado que han sido consumidas tanto como ensaladas cocidas como en guisos, siendo una de las verduras más exquisitas. las partes que se consumían, eran las rosetas basales bien tiernas, con la parte del tallo
blanca.
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