Hinojo, hinojo común, linojo, finojo, tinojo, hierba santa. Sinonimos: Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum, Foeniculum vulgare Mill. Se distribuye por el oeste y sur de Europa, N de África, Macaronesia, Anatolia, Cáucaso, oeste y centro de Asia; cultivado y naturalizado en muchas otras zonas: Japón, norte, centro y sur de América, etc. Toda la Península e Islas Baleares. Habita en los pastizales vivaces, ruderal y viaria. El hinojo es una de las plantas apiaceas, más abundantes que vegetan en todo el termino. Aparecen en una gran diversas de lugares, pero principalmente en bordes de caminos y taludes, campos incultos, con cierta nitrificación ya sean zonas secas o no. Fecha: 05/07/2010. Leg. & Det.: Javier Díaz. Florece: desde el mes de mayo hasta el mes de septiembre. LC: preocupación menor. Usos y curiosidades: El hinojo es una de las plantas silvestres, más interesantes y más utilizadas en la gastronomía y en la zona que nos ocupa y en general por...
Dedicado en exclusiva a la flora de Priego de Córdoba.